たまごサンド

今日つくったのは、「たまごサンド」。

固めのにゆでた卵にチェダーチーズを入れて混ぜたのがポイント。

　材料
・ぶどうパン（今回使ったのはグリーンレーズンパン）
・たまごサラダ（たまご１個＋クリームチーズ３０グラム＋塩・こしょう少々）
・きゅうり
・にんじん
・ブロッコリースプラウト
・レタス
・クリームチーズ（パンに塗る用）

材料にスライスしたトマトを入れたかったけど、主役のたまごサラダが水っぽくなってしまいそうな気がして断念。たまごサラダに入れるチーズの量を若干減らしてトマトのスライスをいつもより薄くしたら（幅0.3mmくらい）良いかんじになるかも。