ハムエッグサンド

今日作ったのはハムエッグサンド。

サンドしたのは、両面焼きの卵焼きと焦げ目がつくくらい焼いたハムの２つだけ。

　材料
・ぶどうパン
・両面焼きの卵焼き
・ハム
・バター

両面焼きの卵焼きは、結構固めに焼いた。 今回は食べるまでに時間がたっぷりあるので。卵が半熟だと卵がパンにしみ込んで柔らかくなっちゃうから。

夏野菜サンド

今日作ったのは夏野菜を使ったサンドイッチ。

サンドしたナスとかぼちゃは素揚げしたもの。

　材料
・ぶどうパン
・かぼちゃ
・なす
・パプリカ
・にんじん
・レタス
・クリームチーズ

いつもボリューミーに仕上がるけど、今回は夏野菜をメインにしてヘルシーなかんじ。

Fried Egg Sandwich

今日作ったのは「ハムエッグサンド」。

目玉焼きを両面から焼くのがポイント。

　材料
・ライ麦パン
・クリームチーズ＋黒こしょう
・目玉焼き（両面から焼く）
・ハム（焼く）
・トマト
・きゅうり
・レタス

英語でfried eggとは目玉焼き、卵焼きのこと。
両面焼きで黄身が壊れているのはfried、黄身が固くなっているのはover hardやover wellっていうらしい。

たまごサンド

今日つくったのは、「たまごサンド」。

固めのにゆでた卵にチェダーチーズを入れて混ぜたのがポイント。

　材料
・ぶどうパン（今回使ったのはグリーンレーズンパン）
・たまごサラダ（たまご１個＋クリームチーズ３０グラム＋塩・こしょう少々）
・きゅうり
・にんじん
・ブロッコリースプラウト
・レタス
・クリームチーズ（パンに塗る用）

材料にスライスしたトマトを入れたかったけど、主役のたまごサラダが水っぽくなってしまいそうな気がして断念。たまごサラダに入れるチーズの量を若干減らしてトマトのスライスをいつもより薄くしたら（幅0.3mmくらい）良いかんじになるかも。

ポテトサラダサンド

今日作ったのは、ポテトサラダサンド。

夕飯の余りのポテトサラダをサンドした。

　材料
・ライ麦粉パン
・ポテトサラダ
・きゅうり
・トマト
・にんじん

毎度のことながら具が多め。あとちょっと、具を少なめにすれば品良く仕上がるんだけどね。

トマト＋バジルのチキンサンド

今日作ったのは「トマト＋バジルのチキンサンド」。

トマトとバジルで煮込んだチキンのもも肉をサンドした。



　材料
・ライ麦パン
・トマトとバジルで煮込んだ鶏もも肉
・きゅうり
・トマト
・レタス
・アボガドクリーム（アボガド＋クリームチーズ）

 こういうおかずものの具のサンドイッチはライ麦パンが抜群に合うと思う。

アボガドクリームサンドイッチ

いろいろあって、久しぶりの投稿。

この頃のマイブームといえば「サンドイッチ作り」。
毎日思案しながら、新しい味に挑戦してる。結構美味しいものが出来上がっていることだしブログに載せていこうかと。

そんなわけで、今日作ったのは「アボガドクリームサンドイッチ」。

サンドしたもの
・アボガドクリーム（アボガド１個＋クリームチーズ30gを混ぜて、塩＋こしょう少々をふる）
・トマト
・ハム

アボガドクリーム作りは簡単でおいしい。
・・使い慣れないアボガドをとり入れることで「作ってる感」がハンパない。